[magic boy]

বগুড়ার দই


বগুড়ার দই তৈরির প্রথম ধাপ। বড় বড় লোহার কড়াইয়ে চলছে দুধ জ্বাল দেওয়া।


চলছে দুধ জ্বাল।

দইয়ে ব্যবহারের জন্য চিনি জ্বাল দিয়ে মিছরি তৈরি করা হচ্ছে।

দই পাতার জন্য রাখা মাটির পাত্র।


থরে থরে সাজানো হচ্ছে মাটির পাত্র।


মাটির পাত্র সাজানো শেষ।

জ্বাল দেওয়া দুধ ঢালা হচ্ছে মাটির পাত্রে।


সেলফে সাজানো হচ্ছে দইয়ের পাত্র।


বাজারে নেওয়ার জন্য বিশেষ পাত্রে রাখা হচ্ছে দইয়ের হাঁড়ি।

ভ্যানে করে বাজারে নিয়ে যাওয়া হচ্ছে দইয়ের হাঁড়ি।
picture courtesy: মোমিন জিলু